衛生福利部國民健康署辦理「2025銀領新時尚 銀養創新料理」競賽活動，歡迎踴躍報名參加

相關資訊如下：

【活動目的】
推廣「質地調整飲食」觀念，製作適合長者「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」的創新餐點，營造高齡友善飲食氛圍。

【競賽期程】

• 報名期間：即日起至114年6月13日（星期五）24:00止

• 書面審查：114年7月1日（二）至7月31日（四）

• 全國總決賽：114年8月25日（一）至8月27日（三）

• 頒獎典禮：114年9月17日（三）

【競賽主題】
以「國產當令食材」製作符合「質地調整飲食」原則之菜餚。每道菜餚需包含下列三大類食材中至少兩類：

1. 豆魚蛋肉類

2. 全榖雜糧類

3. 蔬菜類

【參賽組別與要求】（每隊2人參加）

1. 專業組：製作2道菜餚（7級「容易咬軟質食」、6級「牙齦碎軟質食」各1道）

2. 校園組：製作1道7級「容易咬軟質食」創意料理

3. 社會組：製作1道7級「容易咬軟質食」餐點

【補助及獎項】

• 凡通過書面審查進入決賽隊伍，可獲得食材補助費1,000元及參賽證書

• 決賽各組將評選金獎、銀獎、銅獎、優勝獎與佳作，校園組另頒指導老師獎狀乙紙

【洽詢專線】

• 開新創意策略股份有限公司徐小姐：02-25218087

• 臺東縣衛生局保健科社區營養推廣中心張小姐：089-331171 分機330
  
  

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活動簡章 - 衛生福利部國民健康署「2025 銀領新食尚 銀養創新料理」競賽

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